Kooktips

Puntpaprika snijden

Puntpaprika handig snijden Hoe doe je dat dan met een puntpaprika.. In een puntpaprika zitten de zaadjes wat hoger, maar dat maakt het niet echt makkelijker..Dus dat moeten we even anders aanpakken: 1. Snijdt een stuk van de puntpaprika af, ongeveer de helft.2. Schil de rest van beneden naar boven alsof je een appel schilt. …

Puntpaprika snijden Lees verder »

chives, young cabbage, spring-3308468.jpg

Kruiden langer bewaren

Kruiden langer bewaren Een handige bewaartip: Wanneer je een bosje of een plantje kruiden koopt zoals bijvoorbeeld bieslook, peterselie of dille, dan is dit een handig trucje! Vaak heb je niet alles nodig en beland de rest in de prullenbak. Zonde! Snijd de kruiden fijn, doe in een afsluitbaar bakje en bewaar het in de …

Kruiden langer bewaren Lees verder »

Hoe bereid je quinoa?

Hoe bereid je quinoa? Quinoa is een zaad die enorm eiwitrijk is. Het is geen graan en het is glutenvrij. Het bevat alle essentiële aminozuren en is daarmee een uniek plantaardig product. Lekker om een beetje door de salade te doen als eiwitbron, of bij het avondeten. Kies wel bij voorkeur voor de biologische variant …

Hoe bereid je quinoa? Lees verder »

linseed, flaxseed, semi di lino-3663021.jpg

Veilig lijnzaad gebruiken

Veilig en effectief lijnzaad gebruiken Hoe gebruik je lijnzaad? Hele lijnzaadjes kunnen we niet verteren, dus die komen eigenlijk ongebruikt in je poep terecht dus dat schiet niet op. Het ding met lijnzaad is alleen dat het heel snel oxideert. Dus daarom is het niet verstandig om gebroken lijnzaad te kopen, want zodra je de …

Veilig lijnzaad gebruiken Lees verder »

flakes, oatmeal, oats-5200175.jpg

Havermeel maken

Zelf havermeel maken met de blender Heb je een blender?Dan kun je heel gemakkelijk zelf havermeel maken! Het enige wat je hoeft te doen is havermout (grof of fijn) in de blender te doen en je blender aan te zetten. Binnen mum van tijd heb je dan havermeel! Stop dit in een schone en afgesloten …

Havermeel maken Lees verder »

pulses, lentils, beans-4760700.jpg

Zo bereid je peulvruchten

Zo bereid je peulvruchten Peulvruchten zijn o.a. kikkererwten en bonen. (Ook pinda’s behoren tot de peulvruchten. Dit zijn geen nootjes!). Peulvruchten bevatten enorm veel eiwitten en zijn daarmee een goede vleesvervanger. Het nadeel van peulvruchten is alleen dat ze ook veel anti-nutriënten bevatten. Dit zijn stofjes waarmee de plant zichzelf beschermt tegen vraat en deze …

Zo bereid je peulvruchten Lees verder »